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FunCakes Fondant -Bright White-

2,99 €Preis

Der Rollfondant von FunCakes hat eine neue und verbesserte Rezeptur. Der neue Fondant ist nun fester, elastischer und noch glatter als bisher. Dank der zusätzlichen Festigkeit ist der Fondant unter allen Bedingungen leicht zu verarbeiten. Damit ist er nun noch besser für die Arbeit in wärmeren und feuchten Klimazonen geeignet. Außerdem verhindert die Festigkeit die Risse und das Aufbrechen der eingedeckten Fläche. Verabschieden Sie sich von der gefürchteten Elefantenhaut!

  • Beschreibung

    Der FunCakes Fondant Bright White ist schneeweiß und hat einen köstlichen, leichten Vanillegeschmack. FunCakes Rollfondant ist geeignet zum Färben mit Lebensmittelfarbe. Lassen Sie den Fondant nach intensivem Färben und Kneten wieder auf Umgebungstemperatur kommen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Kneten Sie den Fondant vor der Weiterverarbeitung erneut. FunCakes Fondant gibt es in vielen verschiedenen Farben.

  • Zubereitung

    Um einen runden Kuchen mit einem Durchmesser von 24/26 cm zu überziehen, benötigt man ca. 600 Gramm Fondant. Wenn Sie Dekorationen, wie eine Schleife herstellen möchten, fügen Sie etwas Tylopulver und/oder Wasser hinzu.

     

    • Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, wird das folgende Verfahren empfohlen:
    • Der Fondant sollte möglichst Raumtemperatur haben.
    • Kneten Sie den Fondant fest, bis er glatt und elastisch ist.
    • Die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker bestäuben und den Fondant mit einem Rollholz zu einer gleichmäßigen Masse (2-3 mm dick) ausrollen. Drehen Sie den Fondant immer wieder um ein Viertel, um ein Festkleben auf der Unterlage zu vermeiden. Sind beim Ausrollen an den Rändern des Fondants noch kleine Risse sichtbar? Kneten Sie den Fondant noch einmal gut durch, bis die Kanten beim Ausrollen geschmeidig sind. Dann ist der Fondant gebrauchsfertig.
  • Zutaten

    Zutaten: Zucker (80%), Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), Wasser, Feuchthaltemittel: E422, Verdickungsmittel: E415, E466, Konservierungsstoff: E200, Säuerungsmittel: E330, naturliches Aroma. Kann Spuren enthalten von: Mandeln. Dieses Produkt ist Halal und Koscher D zertifiziert und glutenfrei nach NL-090-009. FunCakes Fondant ist für Vegetarier und Veganer geeignet.

    An einem trockenen, dunklen Platz lagern, 15°C – 20°C.